Uit het WordPress jaaroverzicht van dit blog blijkt dat veel bezoekers dit blog vinden omdat ze worstelen met de verschillen tussen koffiedranken als cappuccino, latte en macchiato. En dan vooral over hoe het zit met de verhoudingen espresso, melk en schuim. Omdat ik iedereen graag van dienst ben, en het goed is voor mijn bezoekersaantallen, start ik het nieuwe jaar met een aantal artikelen die juist deze vragen beantwoorden. Vandaag de Cappuccino.
Een cappuccino bestaat uit drie gelijke delen espresso, melk en melkschuim. Een espresso is 30ml, dus daar komt nog 30ml warme melk en 30 ml melkschuim bij.
Let op, bij een cappuccino gaat eerst de espresso in het kopje, daarna schenk je de melk en melkschuim er in.