Zo werkt een bonen koffiezetapparaat

Met een koffiezetapparaat met bonen kun je verse espresso’s zetten en alle op espresso gebaseerde koffie’s, zoals bijvoorbeeld cappuccino. Je vult het bonenreservoir met de bonen van je keuze en selecteert welke koffie je wilt zetten en hoe sterk je deze wil hebben. Het water wordt verwarmd tot zo’n 90 graden celsius en onder hoge druk door de vers gemalen bonen gespoten. Omdat de bonen vers gemalen zijn is je koffie veel verser dan wanneer je filterkoffie zou zetten. En dat komt de smaak van je espresso, cappuccino of latte macchiato natuurlijk erg ten goede.

Op de meeste koffiezetapparaten die werken met bonen zit een zogenoemd stoompijpje. Uit dat stoompijpje komt stoom, waarmee je melk kunt opschuimen. Zo kun je met hetzelfde apparaat een perfect gezette kop cappuccino inclusief heerlijke schuimlaag zetten.

De koffiebonen

Heb je een koffiezetapparaat die werkt met bonen dan kun je natuurlijk zelf je bonen kiezen. De bonen bepalen de smaak van de koffie, want er bestaan meerdere soorten koffiebonen, de belangrijkste twee zijn de Arabica koffiebonen en Robusta koffiebonen. Het verschil tussen deze soorten is dat de Arabica een verfijnde zoete of zure smaak heeft. De Robusta koffieboon is donkerder van kleur, ronder dan de Arabica en een stuk bitterder van smaak. Het vaakst wordt er daarom gebruik gemaakt van Arabica bonen, maar het mooie is dat je in je eigen koffiezetapparaat beide bonen makkelijk met elkaar kunt mixen. Zo kun je helemaal zelf je eigen koffiesmaak ontdekken.

Koffiezetapparaat met bonen; dit is waar je op moet letten als je er een koopt

Type koffie
Drink je het liefst een recht-toe-recht-aan kopje koffie zonder poespas, dan ben je op zoek naar een andere machine dan wanneer je jezelf het liefste omdoopt tot volleerd barista in je eigen keuken. Als je graag experimenteert met koffie, en zelf wil bepalen hoe sterk de koffie is die je bereid voor je gasten en als finishing touch een laagje schuim wil toevoegen dan heb je natuurlijk een wat uitgebreidere machine nodig.

Extra opties
Veel koffiezetapparaten die werken met bonen hebben extra opties, zoals bijvoorbeeld een stoompijpje, een verlicht display, of een knop om bijvoorbeeld de maalgraad van de koffiebonen in te stellen. Wil je de smaak van de koffie in eigen hand houden, dan zijn de mogelijkheden voor het instellen van de maalgraad, watertoevoer en dergelijke opties die je in de gaten moet houden.

Formaat
Het is leuk zo’n geweldig uitgebreide koffiezetapparaat met bonen, maar je moet hem wel kwijt kunnen. Het is daarom belangrijk om van tevoren goed te bedenken waar je het apparaat wilt neerzetten en die plek misschien zelfs wel even op te meten. Het zou vervelend zijn als je jouw droommachine in huis krijgt en hij past nét niet op de plek waar jij hem hebt bedacht.

Aantal kopjes per zetbeurt
Koop je het apparaat alleen voor jezelf en drink je maar 2 kopjes koffie per dag? Dan heb je aan een kleine machine in principe voldoende. Heb je een groot gezin vol koffiedrinkers en imponeer je jouw visite het liefst met jouw baristakunsten? Dan kun je beter kiezen voor een machine die wat meer koppen tegelijkertijd kan zetten, of snel achter elkaar.

Merk
Er zijn veel verschillende merken die een koffiezetapparaat met bonen op de markt hebben gebracht. De meeste van deze merken hebben niet alleen koffiezetapparaten maar ook andere huishoudelijke apparatuur. Het ene merk bestaat langer dan het andere. Welk merk je kiest is aan jou, misschien ben je tevreden over de keukenapparatuur die je al bezit van een bepaald merk en kies je daarom voor een koffiezetapparaat van hetzelfde merk.

Onderhoud en reiniging
Het is belangrijk om je apparaat goed te onderhouden, daardoor gaat hij langer mee en blijft je koffie lekker. De meeste duurdere apparaten hebben een systeem van zelfreiniging of werken met indicatielampjes die precies aangeven wanneer een reinigingsbeurt nodig is.

Prijs
Natuurlijk is het belangrijk om even goed naar de prijs te kijken. Prijzen van volautomatische koffiezetapparaten lopen enorm uiteen. De goedkoopste beginnen al bij zo’n €75, en dit loopt op tot wel €5000. Uiteraard krijg je waar je voor betaalt en mag je van een koffiebonenmachine van €75 niet te veel verwachten.

Heb je een voorkeur voor wat duurdere koffiebonen, dan is het misschien een goed idee om voor een wat goedkopere machine te kiezen, zodat je uiteindelijk per kop koffie niet zoveel geld kwijt bent. Maar geniet je intens van een heerlijke kop koffie die je helemaal zelf als een echte barista in elkaar hebt gedraaid, dan is een duurdere machine dat best waard.